蔬菜配送行業的特點

　　蔬菜配送行業的特點主要表現在以下幾個方面：

　　配送量大：由于城市人口眾多，對農產品的需求量和交易量均處于先進的地位，因此蔬菜配送行業的配送量通常較大。

　　配送種類豐富：蔬菜種類繁多，包括水產類、果蔬類、肉類、禽蛋等，因此蔬菜配送行業需要配送的貨物種類也較為豐富。

　　配送區域性限制：由于農產品易腐爛變質，特別是生鮮蔬菜對產品新鮮度的要求很高，同時損耗的程度與運輸的時間和距離具有密切的關系，因此蔬菜配送行業的配送區域通常受限。

　　技術要求高：在蔬菜配送過程中，需要使用專業的設施設備，比如冷藏車、恒溫車、特殊的包裝材料以及運輸冰袋等，同時還要進行溫度檢測與監控，保證貨物是在合適的溫度下配送。

　　損耗大、食品安全問題突出：由于農產品易腐性，導致了農產品在配送以及倉儲過程中產生的損耗比較大，同時食品安全問題也比較突出。

　　配送費用高：為了保持生鮮果蔬的新鮮程度，對運輸車輛進行特殊改造，為生鮮農產品提供適應的存儲環境，從而避免農產品在運輸途中變質。因此與普通商品的配送相比，農產品配送的費用要高得多。

　　時間約束及季節性：由于生鮮農產品配送的時間若超時，會導致貨物腐爛或者變質，降低商品的價值，因此，農產品配送一定要保證時效性。農業生產的季節性強，生鮮農產品上市后如果短時間內難以調節，會使得市場價格波動較大。

　　配送節點數量多、分布廣：由于城市交通的限制，其交易需要在進京區域設置大量的配送點。如今，城市農產品物流配送系統日益完善，農產品加工企業、批發市場、農貿市場、物流企業、連鎖超市、飯店及各大食堂(機關、企業、學校)均成為了城市生鮮農產品物流配送網絡中不可或缺的節點，它們分布在城市的各個位置，非常廣泛。

　　總之，蔬菜配送行業具有鮮明的特點，包括配送量大、種類豐富、區域性限制、技術要求高、損耗大、食品安全問題突出、費用高、時間約束及季節性強、節點數量多且分布廣等。這些特點對蔬菜配送企業的運營和管理提出了更高的要求。